AOC BAS-NORMANDES Une OP pour défendre les primes dans les contrats

Les associations de producteurs AOC bas normands n'ont pas réussi à négocier avec les fromagers une prime AOC identique pour toutes les entreprises. La contractualisation leur permet de reprendre la main. Déjà constituées en une union d'associations, elles vont prochainement modifier ses statuts pour la transformer en OP. « Nous voulons pérenniser nos primes qui risquent de s'effilocher au fil du temps. » L'OP pourrait aussi leur ouvrir les portes de l'interprofession régionale. Une autre façon de les pérenniser.